クリームチーズは室温に戻し、砂糖を良く混ぜます。

ヨーグルト、レモン汁も混ぜます。そこに8分立てした生クリームも混ぜて冷蔵庫に入れておきます。

苺とバナナを一口大に切ります。カステラは約1.5cm角に切ります。クルミは空炒りして荒く刻みます。

2を冷蔵庫から出し、3とレーズンをざっくり混ぜて器に盛れば出来上がりです。