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野菜炒め~プルコギ風~
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野菜炒め~プルコギ風~-レシピのメイン写真

野菜炒め~プルコギ風~

しゅがこ
しゅがこ @cook_40087261

ウェイパーがいい味だしてます(*^_^*)?!
このレシピの生い立ち
旦那さんと一緒に2人の入れたい調味料を適当に入れてたら出来あがりました(笑)

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旦那さんと一緒に2人の入れたい調味料を適当に入れてたら出来あがりました(笑)

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野菜炒め~プルコギ風~

しゅがこ
しゅがこ @cook_40087261

ウェイパーがいい味だしてます(*^_^*)?!
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旦那さんと一緒に2人の入れたい調味料を適当に入れてたら出来あがりました(笑)

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材料

2人分
  • 豚肉細切れ 150g
  • もやし 1パック
  • しめじ 1パック
  • ニラ 1束
  • ウェイパー 小さじ1
  • みりん おおさじ2~3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 豆板醤 少々
  • 塩・こしょう 適量
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とサラダ油を同じ量入れ、豚肉を入れたら塩・コショウをし、色が変わるまで強火で炒める

  2. 2

    1にもやし、しめじ、にらを入れて強火のまま軽く炒める。
    ウィパーを入れ、ウェイパーが溶けたら酒を入れる。

  3. 3

    野菜に軽く火が通ったら、みりん、醤油、豆板醤を入れ、軽く炒める。
    適度に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

強火で炒めるのがポイントです!

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しゅがこ
しゅがこ @cook_40087261
2010/04/13 15:26に公開
食べることが大好き!!おいしい料理を沢山作りたい☆
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの ニラ もやし シメジ 酒 豚こま

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