あと１品に♪もやしと青梗菜のおひたし
雪ちょこ丸 @cook_40072710
めんつゆ使用で簡単に♪もやしのシャキシャキ感と海苔の風味が良い感じです(^^)青梗菜で彩り＆栄養ＵＰ♪
このレシピの生い立ち
もやし救済！ついでに青梗菜も…あ、何だか海苔も合いそうだなぁ♪って、結構適当に作ったら意外に好評でした(*^_^*)
あと１品に♪もやしと青梗菜のおひたし
めんつゆ使用で簡単に♪もやしのシャキシャキ感と海苔の風味が良い感じです(^^)青梗菜で彩り＆栄養ＵＰ♪
このレシピの生い立ち
もやし救済！ついでに青梗菜も…あ、何だか海苔も合いそうだなぁ♪って、結構適当に作ったら意外に好評でした(*^_^*)
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、青梗菜を根元の方から先に入れ、サッと茹でて取り出す。同じお湯でもやしも軽く茹で、ザルにあける。
- 2
青梗菜が冷めたら水分を軽く絞り、食べ易い大きさに切る。私は１cm幅位に刻んでます。
- 3
めんつゆと醤油で【２】ともやしを和え、ごま油を垂らす。
- 4
焼き海苔を刻んでor手でちぎって【３】に加えて混ぜる。味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
●ご使用のめんつゆによって、醤油の分量は調整してくださいね♪
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