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あと1品に♪もやしと青梗菜のおひたし
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あと1品に♪もやしと青梗菜のおひたし-レシピのメイン写真

あと1品に♪もやしと青梗菜のおひたし

雪ちょこ丸
雪ちょこ丸 @cook_40072710

めんつゆ使用で簡単に♪もやしのシャキシャキ感と海苔の風味が良い感じです(^^)青梗菜で彩り&栄養UP♪
このレシピの生い立ち
もやし救済!ついでに青梗菜も…あ、何だか海苔も合いそうだなぁ♪って、結構適当に作ったら意外に好評でした(*^_^*)

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雪ちょこ丸
雪ちょこ丸 @cook_40072710

めんつゆ使用で簡単に♪もやしのシャキシャキ感と海苔の風味が良い感じです(^^)青梗菜で彩り&栄養UP♪
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もやし救済!ついでに青梗菜も…あ、何だか海苔も合いそうだなぁ♪って、結構適当に作ったら意外に好評でした(*^_^*)

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • 青梗菜 1株
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜
  • ごま油 小さじ1
  • 焼き海苔 半切1枚
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、青梗菜を根元の方から先に入れ、サッと茹でて取り出す。同じお湯でもやしも軽く茹で、ザルにあける。

  2. 2

    青梗菜が冷めたら水分を軽く絞り、食べ易い大きさに切る。私は1cm幅位に刻んでます。

  3. 3

    めんつゆと醤油で【2】ともやしを和え、ごま油を垂らす。

  4. 4

    焼き海苔を刻んでor手でちぎって【3】に加えて混ぜる。味が馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

●ご使用のめんつゆによって、醤油の分量は調整してくださいね♪

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雪ちょこ丸
雪ちょこ丸 @cook_40072710
2010/04/13 07:34に公開
長野県在住☆甘いものに目がない2児の母です。料理はあんまり得意じゃないけど、食いしん坊なのでいろいろ食べたい…という訳で、日々精進してます(*^_^*)夫やチビさん達の「おいしい!」って顔が見られたら、とってもシアワセです♪
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このレシピのキーワード

おひたし 海苔 もやし チンゲンサイ

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