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※ 柚子の冷凍保存 ※-レシピのメイン写真

※ 柚子の冷凍保存 ※

凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

毎年恒例の柚子の冷凍保存です。
今年は我が家の柚子の木でも100個以上収穫できました。
このレシピの生い立ち
毎年この方法で保存しています。ポン酢を作る時に利用しています。

毎年恒例の柚子の冷凍保存です。
今年は我が家の柚子の木でも100個以上収穫できました。
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毎年この方法で保存しています。ポン酢を作る時に利用しています。

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※ 柚子の冷凍保存 ※

凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

毎年恒例の柚子の冷凍保存です。
今年は我が家の柚子の木でも100個以上収穫できました。
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毎年この方法で保存しています。ポン酢を作る時に利用しています。

毎年恒例の柚子の冷凍保存です。
今年は我が家の柚子の木でも100個以上収穫できました。
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材料

  • 柚子 あるだけ
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作り方

  1. 1

    我が家の柚子です。

    • ※ 柚子の冷凍保存 ※作り方1写真
  2. 2

    柚子は皮を剥き、横半分に切って種を出します。このジューサーで絞りました。

    • ※ 柚子の冷凍保存 ※作り方2写真
  3. 3

    果汁に果肉を入れたくなかったら、こしきやキッチンペーパーで漉します。
    製氷皿に入れて凍らせます。
    製氷皿から外して、保存用袋に入れ冷凍保存します。

コツ・ポイント

使用する分だけ解凍できるので便利です。

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凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000
2007/11/20 04:27に公開
献立を考えることが大好きです。朝には夕飯のメニューと明日のお弁当のメニューを組み立てます。
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ゆず

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