フルーティ♪簡単ヘルシーcafe風カレー
wachiko @cook_40075002
ヘルシーなcafe風（？笑）カレーを簡単に！すりおろしたリンゴ＆トマトジュース＆ヨーグルトでフルーティな味わいです♪
このレシピの生い立ち
カレーハーフとろけるカレーのモニターに当選したので。美味しいのにカロリー50％オフってところが嬉しい！
フルーティ♪簡単ヘルシーcafe風カレー
ヘルシーなcafe風（？笑）カレーを簡単に！すりおろしたリンゴ＆トマトジュース＆ヨーグルトでフルーティな味わいです♪
このレシピの生い立ち
カレーハーフとろけるカレーのモニターに当選したので。美味しいのにカロリー50％オフってところが嬉しい！
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除き、一口大に切ってヨーグルトにつけておく。2〜3時間以上つけておくとベストです。
-
- 2
にんにく・ショウガはみじん切りに。チューブのものを使ってもいいです。
- 3
タマネギ・にんじん・リンゴをすりおろす。この作業だけ大変です（笑）小さくなってすりおろせなかった部分はみじん切りに。
-
- 4
鍋に油を大さじ1程度入れ、にんにく・ショウガを入れ香りがたつまで炒めます。
- 5
鶏肉を軽くヨーグルトをきり、炒める。火が通ってきたらトマトジュースを入れる。
- 6
一煮立ちしたら、すりおろしたタマネギ・ニンジン・リンゴを入れて弱火で15分ぐらい煮込む。
-
- 7
少しトロッとしてきたら、カレー粉を入れよく混ぜる。仕上げに生クリーム・ソースを入れて出来上がり！
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