ニンニクとショウガは刻んで炒めます。
ある程度炒めたら合びき肉を入れ炒めます。

☆のついた材料を混ぜ合わせ１に和えます。あえたら、一口サイズに切った豆腐を入れ、和えます

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、刻んだ万能ねぎ・もずくを投入します。

あったかいご飯にかければ完成です。