ちょっとアレンジ☆シーザーサラダ
りとるべあ @cook_40101272
シーザードレッシングでなく、寿司酢を使った あっさり系シーザーサラダです。
もりもり食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
食物アレルギーのある友人が作るシーザーサラダを
まねして作ってみました。
クリーム系でなく、寿司酢を使っているので
あっさり、たくさん食べられます。
ちょっとアレンジ☆シーザーサラダ
シーザードレッシングでなく、寿司酢を使った あっさり系シーザーサラダです。
もりもり食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
食物アレルギーのある友人が作るシーザーサラダを
まねして作ってみました。
クリーム系でなく、寿司酢を使っているので
あっさり、たくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って水をよくきり、一口サイズに切る。
- 2
にんにくをみじん切りにする。できるだけ細かくしたほうが、よいです。
-
- 3
寿司酢、オリーブオイル、塩、にんにくをボールに入れ、よくかき混ぜる。アジアゴチーズ（もしくはパルメジャン）を
入れる。 -
- 4
レタスに３をふり入れて、まんべんなく混ぜる。チーズがお好きな方は、このときに、もっとチーズを入れてもいいかも。
-
- 5
クルトンを入れて完成。
しばらくおくと、レタスがしんなりして、味がしみこみます。 -
コツ・ポイント
カナダには、アジアゴチーズが２センチほどに小さく削られたものが
売っています。普通に、パスタ用のパルメジャンチーズでも
代用可能です。
ソースがけっこう強いので、お好みで少しずつ
味をチェックしながら混ぜるといいと思います。
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