簡単☆小松菜のオリーブオイル炒め

簡単☆小松菜のオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

簡単☆小松菜のオリーブオイル炒め

ＪＵＮＥＳ @cook_40033874

簡単にもう一品。食卓に彩が欲しいときにもいいです。お皿に残ったスープはパンにつけて。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見たレシピ。小松菜を洋風に食べられるので好んで作っています。

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ずいぶん前にテレビで見たレシピ。小松菜を洋風に食べられるので好んで作っています。

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材料

小松菜１把
オリーブオイル大さじ２
にんにく２かけ
塩小さじ1/2

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作り方

1
小松菜を食べやすい大きさに切る。にんにくをつぶす。（包丁を横にしてにんにくの上に置き、手をグーにしてたたいてつぶします。）
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。（フライパンを傾けてオリーブオイルににんにくが浸るようにします。）
3

にんにくのいい香りがしてきたら、小松菜を入れて塩を振る。全体をかきまぜたら蓋をして蒸し焼きにする。小松菜がしんなりしたら完成。

コツ・ポイント

蓋をしたら、しばらくは放っておいて大丈夫なので楽チン。ずーっと弱火で炒めてください。

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ＪＵＮＥＳ @cook_40033874

2007/11/21 03:57に公開

ただいま３人目の子どもの産休中です(正確には育休中)。もともと料理は苦手なので、この機会に腕をあげようと日々奮闘中です。産休＝Thank youです！

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