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大根おろしのサラダ
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大根おろしのサラダ-レシピのメイン写真

大根おろしのサラダ

大福もなか
大福もなか @cook_40037147

大根の大量消費レシピです。

このレシピの生い立ち
大量の大根。とりあえずすりおろし、サラダにしてみたら、さっぱり、あらおいしい(^^)

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大福もなか
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材料

3~4人分
  • 大根 上部分1/2本
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • フィッシュソーセージ 1本
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • ヨーグルト 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    大根をおろし、水気をしぼります。

  2. 2

    きゅうり・人参・フィッシュソーセージはポテトサラダの要領で細かく切っておきます。

  3. 3

    1・2を合わせ、ヨーグルト・マヨネーズを入れ、塩コショウで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

大根の水分はしっかり切ってください。
切った水分は味噌汁やスープに使うとおいしいです。

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大福もなか
大福もなか @cook_40037147
2007/12/01 11:28に公開
8歳の娘と夫、愛犬と暮らすお料理大好き主婦です。 作ってる時が一番幸せ(^^) 気持ちに余裕がある時は娘と一緒に作る事を楽しんでます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん キュウリ 魚肉ソーセージ ヨーグルト

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