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レッドビーンズで作るペースト♪
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レッドビーンズで作るペースト♪-レシピのメイン写真

レッドビーンズで作るペースト♪

わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ぱっと見はあんこ?!でも甘くない!クラッカーに塗ったり、サラダにのせたり、おいしく食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
いつもは煮たまま食べたり、スープにしたり。ゆですぎたので、潰してみたところ、あんこみたいな見た目に。ハーブを入れて、ペーストにしようと思って試してみました。

ぱっと見はあんこ?!でも甘くない!クラッカーに塗ったり、サラダにのせたり、おいしく食べてくださいね♪
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わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822

ぱっと見はあんこ?!でも甘くない!クラッカーに塗ったり、サラダにのせたり、おいしく食べてくださいね♪
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いつもは煮たまま食べたり、スープにしたり。ゆですぎたので、潰してみたところ、あんこみたいな見た目に。ハーブを入れて、ペーストにしようと思って試してみました。

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材料

作った分
  • レッドビーンズ 適量
  • Sea Salt 適量
  • イタリアンハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    レッドビーンズは、あらかじめ煮てやわらかくしておく。(乾燥のものをたっぷりの水に5時間ほどつけ、鍋でコトコト煮る)

  2. 2

    フォークなどを使って、豆を潰していきます。そのときに、Sea Saltとイタリアンハーブを加えながらよく混ぜます。

  3. 3

    粒々が残る程度に潰したら、出来上がり!ディップ感覚でいろんなものと一緒に食べましょう!

コツ・ポイント

特になし。お好きなハーブで味付けしてくださいね。

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わがまま子猫
わがまま子猫 @cook_40070822
2010/12/22 05:31に公開
オーガニックの食材を、スパイスやハーブで味付け♪料理初心者&大雑把な性格の私。材料は目分量!適当でもおいしく出来ますよ♪レシピは自己流多国籍料理。和食の登場頻度は少なめです。
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ビーンズ ハーブ

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