豆腐は一口大に切り、電子レンジでほんのり温まるまで加熱する。出てきた水気は切っておく。玉ねぎは荒みじん切り。ニンニクはみじん切り。

テフロン加工のフライパンに、豚ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを全て入れ炒める（肉の脂で炒める感じ）。

玉ねぎがしんなりして肉に火が通ったら、☆調味料を入れて炒める。次に豆腐を入れる。豆腐から水分がでてきたら、片栗粉水を入れてとろみをつけてできあがり。