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お手軽10分クランベリーソース
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お手軽10分クランベリーソース-レシピのメイン写真

お手軽10分クランベリーソース

lilspring
lilspring @cook_40045903

クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです
このレシピの生い立ち
アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。

クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです
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アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。

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お手軽10分クランベリーソース

lilspring
lilspring @cook_40045903

クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです
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アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。

クリスマスや感謝祭のローストチキンにどうぞ!ジャムとしても使える甘さです
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アメリカでは秋から冬にかけて生のクランベリーが売っているんですけど、日本ではあまり売っていないんで、比較的簡単に手に入る乾燥クランベリーで作りました。

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材料

2~3人分
  • 乾燥クランベリー 50g
  • 水  クランベリーにひたひた
  • 砂糖 大さじ1 1/2
  • レモン果汁
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作り方

  1. 1

    小鍋にレモン汁以外の材料を入れ、5分ほどふやかします。

  2. 2

    クランベリーがパァ~っと開いたら、混ぜながら弱火にかけます。

  3. 3

    ぐつぐつ言ってきたら、レモン汁を入れてひと混ぜし、火からおろせば出来上がり

コツ・ポイント

焦げないようにまぜる・・・って言うことくらいしかないです。
感謝祭のときに食べているのであれば、あまったとき、パンプキンパイにかけるとすごくおいしいことを発見しました!

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lilspring
lilspring @cook_40045903
2007/12/09 11:08に公開
現在アメリカの大学で自炊生活満喫中。。。忙しくてなかなか更新できませんが、よろしくお願いします。つくれぽを下さっていた方、掲載が大変遅れまして申し訳ございません!!
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クランベリー

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