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手作りマヨネーズ♪無添加こくうま~☆☆
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手作りマヨネーズ♪無添加こくうま~☆☆-レシピのメイン写真

手作りマヨネーズ♪無添加こくうま~☆☆

moma0927
moma0927 @cook_40090160

マヨネーズは新鮮さ命!手作りすれば経済的&ヘルシー♪無添加手作りのお味は、さっぱり優しい、くせになる味☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズ大好きな子供のために、添加物なしで作りました(^o^)/家庭料理にかかせないマヨネーズなだけに、安心して食べさせたかったので♪

マヨネーズは新鮮さ命!手作りすれば経済的&ヘルシー♪無添加手作りのお味は、さっぱり優しい、くせになる味☆
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マヨネーズ大好きな子供のために、添加物なしで作りました(^o^)/家庭料理にかかせないマヨネーズなだけに、安心して食べさせたかったので♪

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moma0927
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マヨネーズは新鮮さ命!手作りすれば経済的&ヘルシー♪無添加手作りのお味は、さっぱり優しい、くせになる味☆
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マヨネーズは新鮮さ命!手作りすれば経済的&ヘルシー♪無添加手作りのお味は、さっぱり優しい、くせになる味☆
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材料

ジャム小瓶1個分
  • お好みのオイル 150ml
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ0.5
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全部ブレンダーなどの容器に入れる。

  2. 2

    あとはガーっと混ぜてよく乳化させ、コッテリしてきたら容器に移す。

  3. 3

    すりゴマ、ゆず、黒胡椒、ハーブなどいれてオリジナルマヨネーズを作って楽しんでくださいね♪

コツ・ポイント

材料を全部混ぜるだけ!アレンジ自在です♪
お好みのオイルは、なんでもOKですが、
オリーブオイルなど香りが強いものは子供受けが悪かったです(>_<)~
太白ゴマ油やサラダ油などの方が、
向いているかもしれません♪

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moma0927
moma0927 @cook_40090160
2013/01/12 13:52に公開
最近結婚した新米主婦です!いろいろ勉強したいのでよろしくおねがいします。
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