ガツンと豚肉☆チンジャオロース風
ナヲ＊＊ @cook_40072627
あえてお肉は切らずに！
簡単ボリュームアップで大満足。
豚肉なのでリーズナブルです♪
このレシピの生い立ち
お肉の満足感が欲しかったので。
（それと、切るのが面倒でした…。）
ガツンと豚肉☆チンジャオロース風
あえてお肉は切らずに！
簡単ボリュームアップで大満足。
豚肉なのでリーズナブルです♪
このレシピの生い立ち
お肉の満足感が欲しかったので。
（それと、切るのが面倒でした…。）
作り方
- 1
豚肉に＊の調味料で味を付け、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンとたけのこを千切りする。たけのこだけを下茹でする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、豚肉を広げながら焼く。
- 4
豚肉に焼き色が付いたら、一度フライパンから取り出す。
- 5
豚肉を焼いたフライパンに、そのままピーマンとたけのこを入れて炒める。
- 6
ピーマンに火が通ったら、鶏がらスープ素としょうゆで味をつける。
- 7
豚肉と野菜を一緒に盛りつける。
コツ・ポイント
水煮たけのこは、下茹でした方が独特の臭みが消えます。
豚肉に下味をつけているので、野菜と一緒に炒めて味をつけると、味が濃くなってしまいます。
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