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プルーンと豚肉の炒め煮
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プルーンと豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

プルーンと豚肉の炒め煮

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

プルーンの甘味が優しいです☆便秘解消にお役立ち☆
このレシピの生い立ち
プルーン大好きなので☆肉と煮ておかずの一品に☆

プルーンの甘味が優しいです☆便秘解消にお役立ち☆
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プルーン大好きなので☆肉と煮ておかずの一品に☆

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プルーンと豚肉の炒め煮

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

プルーンの甘味が優しいです☆便秘解消にお役立ち☆
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材料

  1. 豚肉（カレー用） ２００グラム
  2. ドライプルーン（大粒種無し） １０粒
  3. 玉ねぎ １個
  4. サラダ油 少々
  5. ★醤油 大さじ１
  6. ★酢 小さじ１
  7. ★酒 大さじ２
  8. ★水 ３００cc
  9. 醤油（仕上げ用） 大さじ１/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分にし５ミリ程度のスライスにする

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき
    玉ねぎを炒める
    しんなりしてきたら　豚肉をいれ　更に炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら　プルーンと★をいれ　中火弱で２０～３０分煮る

  4. 4

    汁気がほぼなくなってきたら　仕上げ用の醤油をいれ　一煮したら　出来上がりです

コツ・ポイント

豚肉はもものかたまりでも良いですが　カレー用購入されたほうが　手間が少なく楽です

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まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2013/01/12 11:12に公開
埼玉県在住　　大好きな主人と娘（22歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３
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