にらの花芽de天ぷら

にらの花芽de天ぷら-レシピのメイン写真

にらの花芽de天ぷら

新鮮美感 @cook_40034231

「にらの花芽de天ぷら」
この季節でないと食べられない旬の味ですね。
このレシピの生い立ち
にらの花芽de天ぷらをつくってみようと思いたちました。

「にらの花芽de天ぷら」
この季節でないと食べられない旬の味ですね。
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この季節でないと食べられない旬の味ですね。
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材料

１人前

小麦粉２５g
片栗粉少々
にらの花芽３０本位
水１５cc
天ぷら油深さ１センチ

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作り方

1
にらの花です。
2
にらの花芽です。
3
にらの花芽の寸法を整えます。
4
天ぷら油の中に泳がせます。
5
塩を軽くふって食べてみました。

コツ・ポイント

ちょっと衣が多すぎました。天ぷら粉をもう少し柔らかく溶いたほうがよかったかも＾＾；

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新鮮美感 @cook_40034231

2008/09/03 06:27に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

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このレシピのキーワード

天ぷらニラ片栗粉小麦粉

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