野菜たっぷりバンバンジー風ピリ辛サラダ

野菜たっぷりバンバンジー風ピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりバンバンジー風ピリ辛サラダ

ごちょ @cook_40104545

野菜たっぷりのヘルシーダイエットメニュー。ピリ辛コクうまの味付けで、少量でも食べごたえ満点！
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お野菜たっぷりのヘルシーメニューです。ピリ辛コクうまのソースにビールが進んじゃいます^ ^。お野菜は何でも合いますので、冷蔵庫のお掃除にもなっちゃうかも？！

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お野菜たっぷりのヘルシーメニューです。ピリ辛コクうまのソースにビールが進んじゃいます^ ^。お野菜は何でも合いますので、冷蔵庫のお掃除にもなっちゃうかも？！

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材料

鶏もも肉（酒少々で下味付けておく） 100ｇ
青梗菜 1束
にんじん 1/2本
ジャガイモ 1個
しめじ 1/2房
生姜（擦りおろしておく）ひとかけ
にんにく（擦りおろしておく）ひとかけ
ミニトマトお好み
白ゴマお好み
Ａ）オイスターソース小さじ１
Ａ）醤油小さじ１
Ａ）砂糖少々
Ａ）五香粉小さじ1/2
Ａ）味王（ウェイユー）小さじ１
Ｂ）豆板醤小さじ1/2
Ｂ）コチュジャン小さじ1/4
Ｂ）醤油少々
Ｂ）マヨネーズ大さじ1/2
Ｂ）牛乳大さじ3～4
B)酢小さじ１
Ｂ）練りゴマ小さじ１
Ｂ）砂糖少々
Ｂ）五香粉小さじ1/2
ゴマ油適量

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作り方

1

一口大に乱切りしたにんじん・ジャガイモと青梗菜は別々にラップに包んで電子レンジで加熱し、青梗菜は水気を絞っておく。
2

ごま油で生姜・にんにくを弱火で炒めて香りが出てきたら、一口大の鶏もも肉と1のにんじん・ジャガイモを炒めてＡ）を加える
3

１の青梗菜の上に２を盛り付け、あらかじめ混ぜ合わせたＢ）をかけ、ミニトマト・白ゴマをふりかけて完成♪

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ごちょ

ごちょ @cook_40104545

2010/04/24 08:23に公開

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サラダバンバンジーシメジにんじんじゃがいもミニトマトチンゲンサイ鶏もも肉にんにく牛乳酒コチュジャンねりごましょうが

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