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わさび風味揚げナス
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わさび風味揚げナス-レシピのメイン写真

わさび風味揚げナス

pucciko
pucciko @cook_40087443

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材料

2人分
  • なす 中2本
  • 塩 一振り
  • わさび 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    なすを2センチ程度の厚みに輪切りにして、素揚げ。
    なすの、じゅわ~とした食感を楽しみたい方は、厚めに4センチくらいで。

    • わさび風味揚げナス作り方1写真
  2. 2

    パラリと塩を振って、好きなだけ、わさびを付けてどうぞ!

    • わさび風味揚げナス作り方2写真

コツ・ポイント

お好みで、わさび醤油・ゆず胡椒・七味唐辛子などで食べても美味しいです。

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pucciko
pucciko @cook_40087443
2010/04/23 12:45に公開
なすび農家の嫁です。 一年中、沢山採れる茄子を、飽きずに食べられる料理を日々開発中です。ホームページも覗いて下さい☆→http://nasubiya.web.fc2.com/
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このレシピのキーワード

揚げナス なす わさび

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