わさび風味揚げナス

pucciko
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わさび風味揚げナス

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材料

2人分
  1. なす 中2本
  2. 一振り
  3. わさび 好きなだけ

作り方

  1. 1

    なすを2センチ程度の厚みに輪切りにして、素揚げ。
    なすの、じゅわ~とした食感を楽しみたい方は、厚めに4センチくらいで。

  2. 2

    パラリと塩を振って、好きなだけ、わさびを付けてどうぞ!

コツ・ポイント

お好みで、わさび醤油・ゆず胡椒・七味唐辛子などで食べても美味しいです。

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pucciko
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なすび農家の嫁です。 一年中、沢山採れる茄子を、飽きずに食べられる料理を日々開発中です。ホームページも覗いて下さい☆→http://nasubiya.web.fc2.com/
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