簡単さっぱり♪ きのこと鮭のホイル焼き☆
８８２３めぐみ @cook_40104145
アルミホイルで包んでオーブンで焼くだけ！生鮭にきのことレモンをかけたさっぱりな味わいです♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていたものを美味しくて簡単なので載せました～♪
簡単さっぱり♪ きのこと鮭のホイル焼き☆
アルミホイルで包んでオーブンで焼くだけ！生鮭にきのことレモンをかけたさっぱりな味わいです♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていたものを美味しくて簡単なので載せました～♪
作り方
- 1
椎茸は軸を取り、薄切りにする。えのきは根元を切り落とし半分の長さにしておく。にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2
アルミホイルを広げ、それぞれ真ん中に生鮭を乗せる。その上に、椎茸→えのき→にらの順に乗せていく。
- 3
２の上に、マーガリンを少し（枝豆一つ分ぐらい）乗せ、レモン汁を５～１０振りぐらいする。
- 4
手前と後ろのアルミホイルを持ち上げて真ん中で合わせ、２枚重ねたまま後ろ側に６～７ｍｍ位２回端から端まで折る。
- 5
生鮭の両端から１～２ｃｍ離れたところをキャンディーのように軽くギュッと締め、上に折り曲げる。（ひねらず軽くで大丈夫♪）
- 6
オーブンに入れて２５０℃で１９分焼く。（予熱は要りません。）
コツ・ポイント
アルミホイルは隙間が塞がる程度に締めれば大丈夫♪
レモンとマーガリンの量は、好みで調節ＯＫ♪
焼き上がるときのこから水分が出て結構ジューシーです♪
味付けはしていないので、お好みでしょうゆ等かけて召し上がってください☆
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