作り始める３時間前までにビールを冷蔵庫に入れる。

ピーマンを千切りにする。私はちょっと太めが好き！

砂肝を食べやすい大きさに切る。(ズボラな私はスジを剥いだりしません。ゴリゴリ食べます)

フライパンに油を入れ砂肝を炒め何となく火が通ったらピーマンを投入。

塩コショウを振る。しっかりめの味が美味しいです。