たまごとサラダ油以外の調味料を合わせよく混ぜる。

フライパンを熱しサラダ油を入れる。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

弱火にし卵液を２〜３回に分けて流し入れくるくる巻きながら焼く。