調味料は家にあるものです。玉ねぎは、ニンニクはみじん切り。たかの爪は薄切りにします。

材料のサラダ油、少々で玉ねぎは、色がつくくらいまで炒め、他に移しておく。

フライパンに材料のサラダ油、少々でニンニクとたかの爪を香りが出るまで炒める。

火は、弱火にして残りのサラダ油とゴマ油と2の玉ねぎを加えて全体とよく混ぜる。

調味料を全部入れてよく、混ぜる。沸々してきたら、出来上がり。器に入れ替えてさます。

約３００cc出来ます。
冷蔵庫保存で一週間くらいもちます。

2010.5.12
話題入りしました。