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卵黄の黄金タレ
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卵黄の黄金タレ-レシピのメイン写真

卵黄の黄金タレ

yama250
yama250 @cook_40067948

たまごかけご飯にもぴったりの絶品たまごです!
このレシピの生い立ち
卵白を料理につかったんで卵黄を捨てるのはもったいないなーということで一手間。

たまごかけご飯にもぴったりの絶品たまごです!
このレシピの生い立ち
卵白を料理につかったんで卵黄を捨てるのはもったいないなーということで一手間。

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yama250
yama250 @cook_40067948

たまごかけご飯にもぴったりの絶品たまごです!
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卵白を料理につかったんで卵黄を捨てるのはもったいないなーということで一手間。

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材料

1人分
  1. 卵黄 1個
  2. しょうゆこうじ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分けて卵黄にしょうゆこうじをかけ一晩冷蔵庫で放置!

    • 卵黄の黄金タレ作り方1写真
  2. 2

    卵黄がちょっと硬めになったら完成です!
    これがまたごはんに乗せると美味しいんです♪

    • 卵黄の黄金タレ作り方2写真

コツ・ポイント

しょうゆこうじさえあればコツもポイントも不要!
あえていうならしょうゆこうじをかけすぎないことかもしれません。

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yama250
yama250 @cook_40067948
2013/01/18 10:46に公開
農作業のかたわら、あいた時間で料理レシピを70歳を越える祖母といっしょにご紹介。若い頃に飲食店で働いていたのでちょっと違った調理法があるかも?得意料理は留学先で覚えた本格中華!!「あ、知ってる」という中華料理から「え!?こんなのあるの」と驚く変わり種まで盛りだくさんで紹介できたらいいな…☆祖母直伝の田舎レシピも随時更新予定なので温かい目でよろしくお願いします笑
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