牛肉は一口大に切り、塩胡椒、にんにく、サラダ油を入れ、揉み込みます。そのまま約30分〜１時間冷蔵庫へ

耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして約30秒加熱、柔らかくなったところへ生クリーム大さじ１を入れ混ぜます

２を二つに分け、片方は子供用ソースに。はちみつとパセリを入れて混ぜます

フライパンで肉を焼きます。油は敷かなくてok。焼き上がったら取り出します

フライパンに残った肉汁をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ったパインに焼き色を付けます

皿にチーズソースを敷いて、その上に肉とパインをのせます。大人用には、チーズソースの上に柚子胡椒をのせて出来上がり☆