チーズソースで⁂パイン&一口ステーキ⁂
ママdeko @cook_40049480
一口大のステーキをパイナップルとクリームチーズで美味しく☆２種類のソースで子供用と大人用に☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズを濃厚なソースに。甘い子供用もなかなか美味しいです。
焼パイン好きな私は、ついのっけてしまいました☆
チーズソースで⁂パイン&一口ステーキ⁂
一口大のステーキをパイナップルとクリームチーズで美味しく☆２種類のソースで子供用と大人用に☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズを濃厚なソースに。甘い子供用もなかなか美味しいです。
焼パイン好きな私は、ついのっけてしまいました☆
作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、塩胡椒、にんにく、サラダ油を入れ、揉み込みます。そのまま約30分〜１時間冷蔵庫へ
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- 2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして約30秒加熱、柔らかくなったところへ生クリーム大さじ１を入れ混ぜます
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- 3
２を二つに分け、片方は子供用ソースに。はちみつとパセリを入れて混ぜます
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- 4
フライパンで肉を焼きます。油は敷かなくてok。焼き上がったら取り出します
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- 5
フライパンに残った肉汁をキッチンペーパーで拭き取り、一口大に切ったパインに焼き色を付けます
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- 6
皿にチーズソースを敷いて、その上に肉とパインをのせます。大人用には、チーズソースの上に柚子胡椒をのせて出来上がり☆
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コツ・ポイント
牛肉は肩ロースでも充分柔らかく出来ます。生クリームは低脂肪を使いました。
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