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ピリ辛 五穀米なめこ
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ピリ辛 五穀米なめこ-レシピのメイン写真

ピリ辛 五穀米なめこ

feelrise
feelrise @cook_40041513

なめこと五穀米をししとうと共に煮上げました。
五穀米となめこの食感がなんとも旨い。
ちょいとピリ辛でご飯に乗せればおかずはいりません!
このレシピの生い立ち
知人にもらったおなじ材料で作ったもの(既製品)がとてもおいしくて、なんとか自分で作れないものかとチャレンジしました。
しかしなかなかおなじ味にはなりませんね…。
これはこれで十分ですけど。

なめこと五穀米をししとうと共に煮上げました。
五穀米となめこの食感がなんとも旨い。
ちょいとピリ辛でご飯に乗せればおかずはいりません!
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しかしなかなかおなじ味にはなりませんね…。
これはこれで十分ですけど。

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ピリ辛 五穀米なめこ

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feelrise @cook_40041513

なめこと五穀米をししとうと共に煮上げました。
五穀米となめこの食感がなんとも旨い。
ちょいとピリ辛でご飯に乗せればおかずはいりません!
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知人にもらったおなじ材料で作ったもの(既製品)がとてもおいしくて、なんとか自分で作れないものかとチャレンジしました。
しかしなかなかおなじ味にはなりませんね…。
これはこれで十分ですけど。

なめこと五穀米をししとうと共に煮上げました。
五穀米となめこの食感がなんとも旨い。
ちょいとピリ辛でご飯に乗せればおかずはいりません!
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しかしなかなかおなじ味にはなりませんね…。
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材料

  1. なめこ 200g
  2. 五穀米 50g
  3. ししとう 5本
  4. 唐辛子 1本
  5. 水 カップ 1
  6. ■みりん・しょうゆ・酒 各 50cc
  7. ■砂糖 (小) 1
  8. ■塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に五穀米とカップ1の水をいれ水分がなくなるくらい煮ます。

  2. 2

    さっと水洗いしたなめこを入れます。
    ししとうと唐辛子を輪切りにして鍋に加え、■を入れてかき回しながら煮込んでいきます。

  3. 3

    水分がほとんどなくなったら出来上がり。
    お好みで七味唐辛子を入れ辛くしてもいいです。

コツ・ポイント

やわらかい五穀米がお好みであれば、はじめの水を多めにするといいでしょう。
なめこは生ではないほうが扱いやすいです。

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feelrise
feelrise @cook_40041513
2007/12/21 13:18に公開
1日2食、月平均9000円の食費で生きている独♂です。満腹を目指さなければ、人はこの程度の食でもいきていけるのですよ(#`o´)/
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