耐熱ボールにバターを入れレンジに２０～３０秒かけ溶かす。その後カットしたクリームチーズを入れレンジへ。クリーム状になるように溶かす。

ボールにＡの材料を上から順に加えながら良く混ぜる。

１の中に２を少しづつ加えながら良く混ぜる。仕上げにレモン汁を加え混ぜる。

パンの耳をカットし食パンにブルーベリージャム・クリームチーズを塗ってサンドする。（サンドしてからカットしてもＯＫ）

サンドしたパン全体にチーズフレンチトースト液をからませる。

天板に乗せてゆく。（私はサンド面を上にしますが置く方向はどちらでもＯＫ）

２２０度予熱オーブンで１０分焼く。こんがり焼き色が付いたら出来上がり。

周りはチーズケーキ風味でカリッ＆フワッと。カットすると中からブルーベリージャムとクリームチーズがとろり。

アルミで包むとケーキの様。簡単で持ち運びも容易なのでちょっとした贈り物にも最適です。

余談ですが・・余った耳はバターを入れたフライパンでじっくり弱火で焼き塩を振って仕上げると簡単で美味しいオヤツの出来上がり。