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卵・乳不使用～もっちもち豆乳パンケーキ♪
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卵・乳不使用～もっちもち豆乳パンケーキ♪-レシピのメイン写真

卵・乳不使用～もっちもち豆乳パンケーキ♪

まちまっち
まちまっち @cook_40034838

卵も乳も使わないのにもっちもちでおいしいパンケーキ♪

週末の朝ごはんにいかが？
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豆乳がたくさんあったのと週末の朝食に家にある材料で作りました♪

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材料

直径15cmくらいの5枚分
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 豆乳 200ml
  • 砂糖 大さじ３
  • バニラエッセンス 3滴ほど
  • 水 50ml程度（調整しながら）
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。そこへ水以外の材料をすべて入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    水で調整して、もったり落ちるくらいにする。サラサラまで入れすぎないように注意！

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに油かバターをひいて、お玉に１杯分入れる。表面がプツプツしてきたら裏返す。おいしそうな色がついたらできあがり！

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まちまっち
まちまっち @cook_40034838
2007/12/10 04:10に公開
昼間は管理栄養士として仕事をして、家に帰れば食事の支度と、常に食事について考えています。食べるの大好きな6歳と3歳の子どもがいて簡単料理&野菜たっぷりヘルシー料理を心がけています♪
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 小麦粉

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