水切りをした豆腐を横から１cm厚さに切って、３枚にする。大きかったらさらに半分に切る。

中火～強火の揚げ油（１cmくらい）にそ～っと１の豆腐を入れる。周りが黄色くなってきたら裏返しす。

両面キツネ色になったら出来上がり♪揚げたてを生姜醤油で!!

2012/10/17
話題入りさせて頂きました！
作ってくれてありがとうございます人(´∀｀*）

2014/8/27
Yahoo!JAPANのトップページで紹介して頂きました(☆∀☆)
有難うございます♡