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幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉
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幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉-レシピのメイン写真

幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉

キャサちゃん
キャサちゃん @cook_40078787

ご飯が進むよぉ~♪
このレシピの生い立ち
幕の内弁当によく入っている、たけのこ&挽肉。ほんのチョットしか入ってないので、再現して(←かなり自己流)モリモリ食べよう(o^o^o)母の代から作り続けてます!

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幕の内弁当によく入っている、たけのこ&挽肉。ほんのチョットしか入ってないので、再現して(←かなり自己流)モリモリ食べよう(o^o^o)母の代から作り続けてます!

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幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉

キャサちゃん
キャサちゃん @cook_40078787

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材料

いっぱい
  • 下処理したたけのこ 550㌘
  • とり挽肉 180㌘
  • グリンピース 40㌘(一袋)
  • 油 大1
  • 砂糖 大3
  • みりん 大3
  • しょうゆ 大4
  • ●片栗粉 大2
  • ●水 大5
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作り方

  1. 1

    たけのこは1㎝角に刻む(あまり気にしないでザクザクと)

    • 幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、挽肉をポロポロになるように炒める。火が通ったらたけのこを加えさらに炒める

    • 幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉作り方2写真
  3. 3

    よく炒まったら砂糖を入れ混ぜ混ぜ。みりん、しょうゆも入れ少し煮詰めながら炒める。いい色になってきました

    • 幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉作り方3写真
  4. 4

    グリンピースを加え、●の水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪仕上がりは強めの片栗具合です

  5. 5

    丼にしてもよし♪

    • 幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉作り方5写真
  6. 6

    出来上がり量は上記写真ふた皿分です

コツ・ポイント

今回はとり胸挽肉を使ってますが、豚挽肉の時は1回茹でて油抜きをしています。基本その時にある物で作ってるので、各ご家庭お好みで☆調味料の分量も普段は、適当目分量なので、あくまでも目安です(☉ε ⊙ノ)ノ

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キャサちゃん
キャサちゃん @cook_40078787
2010/06/17 16:21に公開
✿やさしい旦那ちゃん    ✿家族思いの10才長男✿お調子者の5才次男  ✿食いしん坊な私 ♬昼間は携帯モバれぴ 夜な夜なパソコンクックで参加してます スロークックですが よろしくね♡ ♬パソコンが凄く苦手です  ♣コメ欄少しお休みします ♣育児中の為中々参加できません。つくれぽをくれた方ありがとう&ごめんなさい。まったく掲載できてません。只今1年以上放置です…。
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このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ グリーンピース とりひき肉

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