蓮根とひじきのミンチカツ
yukino124 @cook_40022009
ひじきのたっぷり入ったミンチカツです。少ないお肉でボリュームたっぷり 栄養バッチリ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食感のあるミンチカツを作ろうと思いﾏｼﾃ。
蓮根とひじきのミンチカツ
ひじきのたっぷり入ったミンチカツです。少ないお肉でボリュームたっぷり 栄養バッチリ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食感のあるミンチカツを作ろうと思いﾏｼﾃ。
作り方
- 1
たまねぎ・蓮根はみじんぎりにする。
- 2
ボウルに溶き卵をィ入れパン粉を混ぜしっとりしたら ひき肉・蓮根・たまねぎ・ひじき・醤油を入れてよく混ぜる。
- 3
全体がまとまりねばりが出てきたら ８等分して小判型に成型する。
- 4
小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順につけて揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
ひじきは 水戻し不要のﾄﾞﾗｲ缶を使いました。
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