炊飯器で日向夏ピールのケーキ。

利根川
利根川 @cook_40101096

地元に帰るといつも買ってしまう【日向夏ピール】
さっぱりすっきりな後味をケーキで食してみたぃ!
って事でコーヒーのお供に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ランチタイムなんだけど そこまでお腹空いてない・・・って事でゴソゴソ作ってみました。
ピールに付いた砂糖とHKMの甘さをピールの風味が中和してくれます。
卵不使用なのでアレルギーの娘も食べました♪

来客時にはクリームなんか添えてもぃぃと思います。

炊飯器で日向夏ピールのケーキ。

地元に帰るといつも買ってしまう【日向夏ピール】
さっぱりすっきりな後味をケーキで食してみたぃ!
って事でコーヒーのお供に作ってみました。
このレシピの生い立ち
ランチタイムなんだけど そこまでお腹空いてない・・・って事でゴソゴソ作ってみました。
ピールに付いた砂糖とHKMの甘さをピールの風味が中和してくれます。
卵不使用なのでアレルギーの娘も食べました♪

来客時にはクリームなんか添えてもぃぃと思います。

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材料

5合炊き炊飯器1個分。
  1. ホットケーキミックス 200㌘
  2. 日向夏ピール 適量
  3. ヨーグルト 100cc
  4. 牛乳 50cc
  5. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピールを刻む。

  2. 2

    炊飯器の内釜にピールと材料をすべて入れて混ぜる。
    とことん混ぜる。

  3. 3

    滑らかに混ざったら炊飯器にセットしてスイッチON。

コツ・ポイント

炊飯器によっては二度炊きが必要かも知れません。
竹串なんかを突っ込んで生地が付いてくるようであれば二度炊きしてくださぃ。

ピールは何でもぃぃと思います。

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利根川
利根川 @cook_40101096
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見て作るのは結構好きです。 娘が卵アレルギーなので色々参考にさせてもらいます♪
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