鮭揚げめんポン大根
にわとりかあさん @cook_40022521
簡単に子供の好きな魚料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
鮭の揚げ浸しをめんつゆで作って手抜きをしています。
ポン酢も入れたらさっぱりしていておいしいので、最近はブレンドしています。
鮭揚げめんポン大根
簡単に子供の好きな魚料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
鮭の揚げ浸しをめんつゆで作って手抜きをしています。
ポン酢も入れたらさっぱりしていておいしいので、最近はブレンドしています。
作り方
- 1
大根を下ろす。
軽く絞って汁を取っておく。 - 2
鮭を一口大に切ったらビニール袋に入れ少量のお酒をふり暫くおく。
- 3
②に片栗粉を加え、ビニール袋に空気を入れて振る。全体に薄く片栗粉を付けて下さい。
- 4
油を熱し③を揚げます。（私は少量の油で揚げ焼きにしています）
- 5
①の大根の汁と水を合わせて１００ccにして＊をまぜレンジで温めます。
- 6
鮭をさらにもり⑤と大根おろしをかけ、アサツキをちらしできあがりです。
コツ・ポイント
めんつゆ、ポン酢はお好きな味に加減下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17906745
