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*豚ロースのマスタード煮*
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*豚ロースのマスタード煮*-レシピのメイン写真

*豚ロースのマスタード煮*

youcalee
youcalee @cook_40106210

フライパン1つ。
簡単で安上がり☆
手が込んでいるように
見えるお料理です。

このレシピの生い立ち
ママの味。
材料と分量だけ、教えてもらったのに、
作り方は聞き忘れたので、適当に。
簡単レシピです。

フライパン1つ。
簡単で安上がり☆
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見えるお料理です。

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ママの味。
材料と分量だけ、教えてもらったのに、
作り方は聞き忘れたので、適当に。
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*豚ロースのマスタード煮*

youcalee
youcalee @cook_40106210

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簡単で安上がり☆
手が込んでいるように
見えるお料理です。

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ママの味。
材料と分量だけ、教えてもらったのに、
作り方は聞き忘れたので、適当に。
簡単レシピです。

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簡単で安上がり☆
手が込んでいるように
見えるお料理です。

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ママの味。
材料と分量だけ、教えてもらったのに、
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材料

4人分
  • 豚ロース(とんかつ用でもしょうが焼用でも) 4枚
  • ●白ワイン 100cc
  • ●コンソメ 固形1個
  • ●生クリーム 80cc
  • ☆ピクルス 大1
  • ☆粒マスタード 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースに数箇所、包丁で切り込みを入れ、塩こしょうで下味を付けます。

  2. 2

    両面に小麦粉をふるい、フライパンで焼色が付くまで焼き、1度取り出します。

    • *豚ロースのマスタード煮*作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンに●を入れて1度煮立て、アルコールを飛ばしたら☆を入れ、お肉も戻します。

    • *豚ロースのマスタード煮*作り方3写真
  4. 4

    スプーンなどで、お肉にソースを掛けながら、中まで火が通るまで煮て完成です。

コツ・ポイント

最初に豚に切り込みを入れることで、丸まりません。
マスタードやピクルスの量は、お好みで変えて下さい。
マッシュルームなどを入れても美味しいです。

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youcalee
youcalee @cook_40106210
2010/04/21 03:32に公開
節約もかねて、自炊を始めました☆★料理は、得意ぢゃなぃですが、 楽しぃですね♪♪得意料理を増やしたぃです゜+.(*´エ`*)゜+.゜
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このレシピのキーワード

煮物 ピクルス 生クリーム 豚ロース 小麦粉

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