スペアリブ煮
骨からほろっとお肉が取れるくらい柔らかに出来ました。
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スペアリブをコトコト韓国風に煮てみました。
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スペアリブをコトコト韓国風に煮てみました。
スペアリブに塩こしょうをふってゴマ油を引いたフライパンでこんがり焼く
ネギは食べやすい長さに切る
スペアリブを鍋に入れ、水を入れ灰汁を取りながら30分くらい煮込む
にんにくスライスと調味料を入れ、30分煮込む
途中水がなくなってきたらひたひたくらい足す
ねぎを入れ、好みの固さになったら味を見て、好みで醤油、塩で整える
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