根菜と鶏肉の蒸し物
Namiisann @cook_40072673
ほっこりじゃがいも、さつまいもとっても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
最近、蒸し料理にはまっていて、いろいろ作ってみて、出来た料理です。家族に大好評です。
根菜と鶏肉の蒸し物
ほっこりじゃがいも、さつまいもとっても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
最近、蒸し料理にはまっていて、いろいろ作ってみて、出来た料理です。家族に大好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩。こしょうをしてフライパンで焼きます。
にんにくはたたいて、刻んでおく。 - 2
じゃがいも、人参、たまねぎ、さつまいもを食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは一房ごとに分けます。 - 3
厚手のなべに、きゃべつをしき、その上に、鶏肉、野菜を入れていきます。
にんにく、チキンコンソメ、ワインをふりかけます。 -
- 4
弱火で１５分ほど、蒸します。
時間を見て、人参や、じゃがいもに火が通っているかみます。 - 5
じゃがいもなどに、火が通っていたら、ブロコッリーをいれ５分ほど蒸します。
-
- 6
できあがり！！
鶏肉、野菜はチリソースやバターをつけて召し上がれ
（＊＾０＾＊） -
コツ・ポイント
厚手の鍋は土鍋でもＯＫです。
パンを煮汁につけて食べるとおいしいです。
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