ぱさつかない!ささみ焼き♫

ちゃるるん @cook_40040005
ササミに味をつけて、片栗粉で
まぶして焼くだけ♫
簡単でヘルシーです(o゚▽゚)o
このレシピの生い立ち
パサパサしないササミを食べたくて♫
ぱさつかない!ささみ焼き♫
ササミに味をつけて、片栗粉で
まぶして焼くだけ♫
簡単でヘルシーです(o゚▽゚)o
このレシピの生い立ち
パサパサしないササミを食べたくて♫
作り方
- 1
ささみは筋を取り半分に切る。
片面に塩・こしょうをして(お好みですが私は強めが好きです)片栗粉を両面にまぶす。
- 2
人参は半分に切ったものを、縦長に3等分くらいに切り、
電子レンジでチンして、軽く火を通す。 - 3
しめじは石突きをとりビニール袋に入れ②の人参も入れる。塩・こしょうをして、ふり混ぜさらに片栗粉を少量入れふり混ぜておく。
- 4
テフロン加工のフライパンに油をひかず、ささみを両面焼く。
※この時焼きすぎないように注意!
人参、しめじも同様に焼く。 - 5
マヨネーズとケチャップ(ほぼ同量)
を混ぜあわせた
タレにつけていただきます♫
コツ・ポイント
・ささみは、できるだけ焼きすぎないように!!!
焼けたかどうか、一つだけ取り出しナイフでカットしてみるといいです♫
・ささみは淡白なので、塩・こしょうは強めにふって、
野菜類は軽めにするのが私は好みです♫
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