豚と白菜のすっぱ煮
ぽってん @cook_40035652
簡単すぎてごめんなさい。味付けは梅干しだけ！でもとってもおいしいの！
このレシピの生い立ち
ここのところ忙しくて夕飯３分クッキング宣言をしましたが、これもまぎれもなくスピードメニュー！！
しかし めっちゃうまい！と絶賛されました。
豚と白菜のすっぱ煮
簡単すぎてごめんなさい。味付けは梅干しだけ！でもとってもおいしいの！
このレシピの生い立ち
ここのところ忙しくて夕飯３分クッキング宣言をしましたが、これもまぎれもなくスピードメニュー！！
しかし めっちゃうまい！と絶賛されました。
作り方
- 1
豚肉をフライパンで軽く炒め、そぎきりにした白菜をドバッとのせます。
- 2
梅干しを軽くほぐして加え、だし汁を入れて蒸し煮します。
- 3
白菜がしんなりしたら、梅の種を取り除き、ざざっと混ぜ合わせて出来上がり。
塩気が足りなければ少し塩か醤油で味を調えます。
コツ・ポイント
白菜の水分でさっぱりと炒め煮します。シャキシャキ感が残るくらいがおいしいです。
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