エリンギだけで☆スパイシー炒め

Name: エリンギだけで☆スパイシー炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 大きめ２本; クレイジーソルトor塩 適量; 粗挽き黒胡椒 適量; サラダ油 大さじ1.5

簡単だけど、ピリッとスパイシーで後引くおいしさ！
お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋に行った時、黒胡椒の効いたきのこ炒めを食べたのですが、それがおいしかったので参考に作ってみました。

材料

２人分

２で焼き色をつける時は、フライパンにエリンギを広げ、しばらく動かさないようにするといいです☆（エリンギの裏面も同様に）

初めは油が少ないように感じますが、炒めているうちにエリンギがちょうど良くしんなりします。

私は粗挽き黒胡椒好きなので、多めにふります！お好みの量で☆

2007/12/16 10:06に公開

おいしくて、バランスの良い食事を作りたいと心がけています。また、皆さんのレシピを参考に料理のレパートリーを増やして、いろいろな「おいしさ」を見つけたいと思ってます！

その他のレシピ