長ネギ好きに捧ぐ♪甘めのおつゆ煮

ゆさせママ♪ @cook_40050377
煮ると甘くなる長ネギ大好き!
たくさん一気に食べたくて作りました♪
油揚げ以外にはんぺんやちくわ等と煮てもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
とにかく長ネギが大好き!
いっぱい堪能したくて作りました♪
長ネギ好きに捧ぐ♪甘めのおつゆ煮
煮ると甘くなる長ネギ大好き!
たくさん一気に食べたくて作りました♪
油揚げ以外にはんぺんやちくわ等と煮てもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
とにかく長ネギが大好き!
いっぱい堪能したくて作りました♪
作り方
- 1
【※麺つゆと水】
ストレートの場合→つゆ200+水100
2倍濃縮→つゆ100+水200
3倍濃縮→つゆ60+水240 - 2
長ネギを3cmくらいに、油揚げは薄切りにする。
- 3
鍋に麺つゆ&水とみりん、砂糖を入れ煮立たせる。
- 4
ネギ、油揚げを追加しアルミホイルで蓋をして煮る。
ネギがお好みの柔らかさになったら完成です♪
コツ・ポイント
麺つゆの濃さは目安ですので、お好みで調節してください♪
白菜やキャベツを追加してもおいしいです☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
小松菜、しめじ、人参の巾着煮♡煮浸し風♡ 小松菜、しめじ、人参の巾着煮♡煮浸し風♡
油揚げの中に小松菜、しめじ、人参を入れ、長ねぎと一緒に煮ました♪油揚げが煮汁を沢山吸って、ジュワ~と美味しい煮浸し風♡ Sip☆h -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915399