ボウルにバター、砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。

１.に卵・ヨーグルト・塩を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。

2.にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキングシートをひいた天板に、16個スプーンでなんとなく丸くなるよう生地を置いていく。

180℃のオーブンで20分焼く。
焼けたら網にとって冷ます。

☆マシュマロサンド☆サンドする面を上にして天板に並べ、マシュマロをのせ、レンジで10秒づつ様子をみながらチンする。

マシュマロが膨らみそうになったら取り出し、サンドする。

☆ジャムサンド☆こちらはチンしないでそのままサンドで大丈夫。