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✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って~
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✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って~-レシピのメイン写真

✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って~

えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539

定番は鯵やワカサギですが、、、
スーパーには沢山の鮭が。。。
本当に基本の南蛮漬けレシピです☆
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなったので☆

定番は鯵やワカサギですが、、、
スーパーには沢山の鮭が。。。
本当に基本の南蛮漬けレシピです☆
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南蛮漬けが食べたくなったので☆

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✿基本の南蛮漬け✿今回は秋鮭を使って~

えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539

定番は鯵やワカサギですが、、、
スーパーには沢山の鮭が。。。
本当に基本の南蛮漬けレシピです☆
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南蛮漬けが食べたくなったので☆

定番は鯵やワカサギですが、、、
スーパーには沢山の鮭が。。。
本当に基本の南蛮漬けレシピです☆
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南蛮漬けが食べたくなったので☆

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材料

2人分
  • 鮭 250g(4切れ程)
  • 片栗粉 大2
  • 酒 大1
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 半分
  • ねぎ 適量
  • 醤油 大6
  • 酢 大8
  • 酒・みりん 大2
  • 唐辛子 1本
  • 生姜 一片
  • 水 大4
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作り方

  1. 1

    鮭は骨をとり、適当な大きさに切って酒と塩をふっておく。

  2. 2

    片栗粉をつけ、油で揚げる。

  3. 3

    玉ねぎ、ニンジンは千切りにし、ねぎは適当な大きさに切る。

  4. 4

    残りの材料を全て混ぜ、揚げた鮭を漬けて完成♪

コツ・ポイント

特にないです☆

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えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539
2008/10/02 10:34に公開
♫♬こんにちわっ♫♬ ღღ(^o^)ღღ 覘いてくれてありがとう✿(σvσ)2歳の息子のmamaです♡ (๑→ܫ←๑)キッチン雑貨のお店で働いてます♡ 趣味:食器集め&スーパー巡り&食べ歩き&KALDIでうろうろ        ✲゚。(✿╹◡╹)(◡‿◡✿)。゚✲     
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このレシピのキーワード

鮭 ねぎ 片栗粉 にんじん 酒 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929264
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