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濃厚マヨカルボナーラ
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濃厚マヨカルボナーラ-レシピのメイン写真

濃厚マヨカルボナーラ

ももたりあん
ももたりあん @cook_40046046

マヨを使うことで超ー濃厚で本格パスタになっちゃいまーす。
ぜひ試してみてください>v<
このレシピの生い立ち
うちの定番りょーりです。マヨをいれたら、超ーおいしかったので載せまーす。

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濃厚マヨカルボナーラ

ももたりあん
ももたりあん @cook_40046046

マヨを使うことで超ー濃厚で本格パスタになっちゃいまーす。
ぜひ試してみてください>v<
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うちの定番りょーりです。マヨをいれたら、超ーおいしかったので載せまーす。

マヨを使うことで超ー濃厚で本格パスタになっちゃいまーす。
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材料

2人分
  • パスタ 140g
  • ベーコン 50g
  • オリーブオイル 大1
  • にんにくみじん切り 小1
  • 塩 2、5
  • 白ワイン 大2
  • 生クリーム 大2
  • A
  • マヨネーズ 大2
  • 生クリーム 大2
  • スライスチーズ 2枚
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。

    Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、ベーコンをゆっくり炒める。

  3. 3

    2ににんにくを加え風味がでてきたら、白ワインと生クリームをいれ、軽く煮たせたら、Aを入れ、チーズを溶かす。

  4. 4

    3にゆでたパスタをいれ、ソースをからませる。

コツ・ポイント

パスタがゆであがるころにソースをつくるコトです

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ももたりあん
ももたりあん @cook_40046046
2008/10/05 11:11に公開
お料理と ☆仁&山P☆   ♪TAKAHIRO&        高木雄也♪大ちゃん☆ が大大大好きな中1の女の子です。 ♪♪♪♪♪♪♪♪ ケーキなどいろいろなレシピがあるので、ぜひぜひ見て参考にしてくださーい☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ヨロシクお願いしま~す○¬
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 スライスチーズ 卵黄

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