絹豆腐、きな粉、黒糖、豆乳をミキサーに滑らかになるまでかける。

水大さじ2にゼラチンを入れふやかす。

ゼラチンをふやかす間に1をレンジで800Ｗ50秒チン。

3に2を加えて完全にゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせる。

あとはお好きな器や型に入れ冷蔵庫で冷やして完成。