簡単。ほくほく！スティックポテト
RENたんママ @cook_40057628
毎年作る恒例の秋のおやつ☆
あつあつ、ホクホクを♪
あと引く味です。
写真はのち程。。
このレシピの生い立ち
さつまいもを安く買ったので手軽に出来るおやつを作ってみました。
簡単。ほくほく！スティックポテト
毎年作る恒例の秋のおやつ☆
あつあつ、ホクホクを♪
あと引く味です。
写真はのち程。。
このレシピの生い立ち
さつまいもを安く買ったので手軽に出来るおやつを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを良く洗い、大きければ３等分小さければ半分に切る。
切ったものを縦に半分に切る。
切ったのは水につけておく - 2
切ったところを下にして、１センチくらいの厚さにきっていく。それをまた1センチくらいにきってスティック状にしていく。
- 3
スティック状にしたのもはたっぷりの水に入れ30分ほどそのままにしてあく抜きをする。
- 4
水から上げて、キッチンペパーや乾いた布などで水気をふき取りホットケーキミックスをまぶす。
- 5
別のボールにホットケーキミックスをまぶしたさつまいもを粉を少し落とし移す。
- 6
残ったホットケーキミックスに水１００ccと塩、ゴマをいれダマがなくなるまで混ぜる。
- 7
６に５をからめて、４．５分揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
サツマイモを切る時は指を切らないように気をつけてください。
サツマイモに火が通っているか爪楊枝を刺したりして確認してください。
あく抜きの時間がなければ、パパッと出来るのに(笑)
つくれぽ
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