クッキー（市販のでも☆）を麺棒の先端などで潰し、溶かしたバターを加えてまぜる。
型のベースにします。

フードプロセッサーにクリームチーズをいれガッガッと５回くらい回す。

そこに湯煎して溶かしたホワイトチョコレートを加える。
２と混ざるようにさらにガッガッと５回回す。

レモン汁、卵、生クリームをさらに加えてガーとキレイなクリーム状になるまで混ぜる。

たまに、フードプロセッサーの周りに混ざりきれないチーズとかが残っているのでヘラなどを使って材料に混ぜてあげてくださいネ☆

砂糖を入れてさらにガーと混ぜる。

最後に小麦粉を混ぜる。
小麦粉を練るとおいしくなくなっちゃうので軽い力でガッガッと数回。

１の敷き詰まった、型に入れます。

あらかじめ予約しておいた１８０℃のオーブンで３５～４０分ほど焼きます。

わずか数分でおいしいチーズケーキの出来上がり☆

普通のチョコレートで作ってみても。。☆☆