♡こっくり♡ホワイトチーズケーキ

MUSSH
MUSSH @cook_40033215

ホワイトチョコレートを使ったこっくりとしたチーズケーキです☆
FPでおいしいチーズケーキが簡単にできます(^0^)/
このレシピの生い立ち
チーズが大好きでよくチーズケーキを作ります♪
ちょこレートを使った濃厚なチーズケーキが食べてみたいと思い、いつものレシピに加えてみました☆

♡こっくり♡ホワイトチーズケーキ

ホワイトチョコレートを使ったこっくりとしたチーズケーキです☆
FPでおいしいチーズケーキが簡単にできます(^0^)/
このレシピの生い立ち
チーズが大好きでよくチーズケーキを作ります♪
ちょこレートを使った濃厚なチーズケーキが食べてみたいと思い、いつものレシピに加えてみました☆

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材料

18センチ丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. ホワイトチョコレート 70g
  3. 1コ
  4. 砂糖 65g
  5. 生クリーム 100ml
  6. 小麦粉 25g
  7. レモン 大さじ1
  8. クッキー 8~10枚
  9. バター 40g

作り方

  1. 1

    クッキー(市販のでも☆)を麺棒の先端などで潰し、溶かしたバターを加えてまぜる。
    型のベースにします。

  2. 2

    フードプロセッサーにクリームチーズをいれガッガッと5回くらい回す。

  3. 3

    そこに湯煎して溶かしたホワイトチョコレートを加える。
    2と混ざるようにさらにガッガッと5回回す。

  4. 4

    レモン汁、卵、生クリームをさらに加えてガーとキレイなクリーム状になるまで混ぜる。

  5. 5

    たまに、フードプロセッサーの周りに混ざりきれないチーズとかが残っているのでヘラなどを使って材料に混ぜてあげてくださいネ☆

  6. 6

    砂糖を入れてさらにガーと混ぜる。

  7. 7

    最後に小麦粉を混ぜる。
    小麦粉を練るとおいしくなくなっちゃうので軽い力でガッガッと数回。

  8. 8

    1の敷き詰まった、型に入れます。

  9. 9

    あらかじめ予約しておいた180℃のオーブンで35~40分ほど焼きます。

  10. 10

    わずか数分でおいしいチーズケーキの出来上がり☆

  11. 11

    普通のチョコレートで作ってみても。。☆☆

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マクロビオティックに興味を持ってはや3年。ただいま、大阪のマクロビオティックのクッキングスクールに通っています♪マクロの料理を作ること、食べることが大好き★☆ゆるーいマクロビ食生活を継続して毎日を健康的に楽しく暮らすのがあたしの幸せです♡♡
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