おいし～！ヘルシ～！！　ロール白菜

Name: おいし～！ヘルシ～！！ ロール白菜
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ８枚; 木綿豆腐 ２００g; 鶏ミンチ １００g; 小麦粉 適量; 玉ねぎ 大１こ; 鶏がらスープの素 小１; ☆水 ４００cc; ☆コンソメキューブ １こ; ☆ケチャップ 大１

ぷーいちご @cook_40045740

お豆腐と鶏ミンチでヘルシーに。
たくさん食べても安心です！
このレシピの生い立ち
キャベツは買わなくては食べられないけれど、白菜は畑に行けばたくさんあるので、ロール白菜にしてみました。

おいし～！ヘルシ～！！　ロール白菜

ぷーいちご @cook_40045740

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材料

４人分

白菜８枚
木綿豆腐２００g
鶏ミンチ１００g
小麦粉適量
玉ねぎ大１こ
鶏がらスープの素小１
あまり野菜
☆水４００cc
☆コンソメキューブ１こ
☆ケチャップ大１

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作り方

1
白菜をぺらぺらめくって、ラップでまく。５００wで３分くらいちんすると芯まで柔らかくなります。
取り出すとき熱いので気を着けてください。
2

豆腐を５００wで３分くらいレンジでチンして、水気を切る。
3

水気をよく切ったお豆腐と鶏ミンチをよく混ぜ合わせ、鶏からスープの素で下味をつける。ここで、きざんだあまり野菜も一緒にいれます。今回はにんじんとしいたけを入れました。まとまりにくい場合は小麦粉を適量入れてください。
4
白菜の芯のほうにタネ
をのせてくるくるまいて、楊枝でとめます。
5
鍋に☆をいれて、くし形に切った玉ねぎを入れ軽く沸騰させます。玉ねぎの上にロール白菜を並べてコトコト煮込み、玉ねぎ・白菜が柔らかくなったらできあがりです。