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つくれぽ
基本の下ごしらえ｜乾燥大豆の戻し方＆保存
Mrsbay
@cook_40213998
2025/04/02 22:39
乾燥大豆煮てみたいと思って、ここに辿りつきました！前日からつけて一時間くらいでいい固さに出来ました。冷凍保存もしますww
A子／平日のおやつ
@cook_40345401
2024/06/02 01:47
前日の夜に水に浸けて、圧力鍋4分で作りました。驚くほど簡単で、助かりました！水煮は買わず、また作ります(^^)
くみ茶☆
@cook_40277877
2024/04/17 00:25
固めでもふっくら仕上がりました♡
くみ茶☆
@cook_40277877
2023/11/28 02:29
わかりやすい説明でふっくら戻せました♡
ひろゆうなつ
@cook_40284607
2023/06/27 10:10
今日も美味しく出来ました。
ひろゆうなつ
@cook_40284607
2023/03/24 12:55
硬めに戻して煮豆を作りました。すごく美味しい！
プチシュ
@cook_40444060
2023/03/21 05:14
味見したら美味しくできてました！使う分以外は冷凍します♪
モカママクッキング
@cook_41211926
2023/01/23 05:11
わかりやすい戻し方、ありがとうございます！ふっくら良い感じに戻りました。弱火で沸騰まで30分弱、沸騰後30分煮たら良い感じでした
点転天
@cook_41213637
2022/11/24 04:22
道の駅に行くと遺伝子組み換えなし&地元産の大豆がどこでも販売されているので少し手間でも自分で水煮を作る方がいいなと思ってます。
ばたみそーぱん☆
@cook_40129966
2022/08/31 04:02
たっぷり茹でて小分け冷凍。シャトルシェフで35分。堅めしか食べてくれない次女も大満足の仕上がり。好きな硬さに調整出来て助かります
tyat
@cook_40110560
2022/06/28 23:41
鍋から失礼します^ ^;冷凍出来るなんて知りませんでした！300g1時間茹でて半分冷凍しました。半分は煮物にしまーす
☆さられい☆
@cook_40419267
2022/01/22 08:45
しばらく大豆料理が続きそうです 笑
noezou
@cook_40575761
2022/01/03 06:43
大量に作って、冷凍保存しました。まずは、お弁当用に五目煮にしました。今年も、まめまめしくいきます。レシピありがとうございます。
shiho23
@cook_40043581
2021/10/20 13:09
Staub22ラウンド使用。今回は2時間ほど弱火でコトコト煮詰めました。ちょうど良い硬さです。ゆで汁はお味噌汁に。美味しい！
Bettyのｷｯﾁﾝ
@cook_40308949
2021/10/03 22:54
いただいた乾燥大豆の戻しに参考にさせていただきました！簡単に仕上がりたすかりました♡使い切らない部分はもちろん冷凍保存しました！
クックD3LBAB☆
@cook_40318020
2021/09/11 04:02
2回目です！300gを戻し、冷蔵・冷凍半分ずつで活用します♪
毎日おかあちゃん
@cook_40116855
2021/08/31 11:14
初めて自分で戻しました！意外に簡単☆しかもおいしい(^^)
トミュー？
@cook_40048987
2021/06/10 10:19
大豆好きな私は2週に1回の頻度で此方のレシピのお世話になってます♪感謝★
イムよめ
@cook_40100668
2021/05/25 23:21
初めて水煮を作りました！美味しくできて感動！
トミュー？
@cook_40048987
2021/04/10 05:58
もう何度もお世話になってます◎煮豆をそのまま食べるのも好き♪今夜はサラダになる予定★
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