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じゃがバタ塩辛
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じゃがバタ塩辛-レシピのメイン写真

じゃがバタ塩辛

ざぶりん
ざぶりん @cook_40092046

じゃがいもをこってりした味付けでいただきます
このレシピの生い立ち
道南地方では有名なじがバターの塩からのせ
ちょっとアレンジしてみました

じゃがいもをこってりした味付けでいただきます
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道南地方では有名なじがバターの塩からのせ
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じゃがバタ塩辛

ざぶりん
ざぶりん @cook_40092046

じゃがいもをこってりした味付けでいただきます
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道南地方では有名なじがバターの塩からのせ
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • バター 大さじ2
  • イカの塩辛 お好みで(今回は大さじ1)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをゆでます。
    串がすっと通るくらいに。

  2. 2

    茹で上がったらゆで汁を捨て粉吹き芋の要領ですこし加熱します

  3. 3

    バターをいれたあと、仕上げに塩辛を加え、火を止めて余熱で調理

コツ・ポイント

じゃがいもは「きたあかり」「インカの目覚め」がイモ単体でも美味なので、これの料理はサイコーです。
塩辛の生臭さも抑えられ、苦手な人にもいいんじゃないかと思います。
ご飯のおかずに◎

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ざぶりん
ざぶりん @cook_40092046
2010/04/29 10:14に公開
三人の子供のかあちゃんです。出来るだけ手作りおやつやごはんを、簡単でおいしく作れるように日々研究中です。
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このレシピのキーワード

塩辛 じゃがバタ イカ じゃがいも バター

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