ちくわ・野菜を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンにサラダ油を入れて炒める。

全体がしんなりしてきたら、茹でうどんと酒を入れ、ほぐすように炒める。

炒めたら、塩胡椒、ガーリックパウダー、コンソメ、醤油を入れ、更に炒める。

仕上げにバターを入れて全体にからませて出来上がり。

お皿に盛って、おかかをたっぷりかけてお召し上がりください。