炊飯器一つで☆山菜おこわ☆

Name: 炊飯器一つで☆山菜おこわ☆
Yield: ３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 １合; もち米 ２合; 白だし 80cc; 山菜（アク抜き済 or 水煮） 100g; にんじん 60g; 油あげ １枚; 塩こんぶ 5g

kachimachi @cook_40034427

簡単に材料入れてあとは炊飯器におまかせ♪とっても美味しい山菜おこわのできあがり！
このレシピの生い立ち
たくさんとれたワラビを美味しいおこわにしたくて作りました。

炊飯器一つで☆山菜おこわ☆

kachimachi @cook_40034427

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３合分

米１合
もち米２合
白だし 80cc
山菜（アク抜き済 or 水煮） 100g
にんじん 60g
油あげ１枚
塩こんぶ 5g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米ともち米はといで炊飯器に入れ、白だしを入れた後、水を３合分に合わせる。
　※水は炊飯器の「おこわ」のラインに。
2

にんじんは皮をむいて千切りに、山菜、油あげは適度な大きさにカットし①に入れる。
塩こんぶも加え、軽く全体を混ぜる。
3

炊飯し、炊き上がったら10分程度蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はとれたての山菜を使いましたがスーパーで売っている水煮でも十分美味しいです。
塩こんぶを入れるので、白だしは表記されている「炊き込みご飯」に使用する分量よりすこし少なめにしてください。ふじっ子の塩こんぶを使用しました。肉厚で美味です

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kachimachi @cook_40034427

2010/05/04 15:07に公開

フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi

このレシピのキーワード

おこわにんじん塩こんぶもち米油揚げ山菜米

似たレシピ

その他のレシピ